أعلنت مديرية الصحة بالمنيا، عن تحرير 10 محاضر مخالفة لعصارات القصب المختصة بإنتاج العسل الأسود بدائرة المحافظة والتي تقع بمركزي ملوي ودير مواس لمخالفتها للاشتراطات الصحية، وعدم وجود شهادات صحية للعاملين بتلك المنشآت، وذلك خلال حملة تفتيشية مكبرة نظمتها مديرية الصحة لمتابعة عصارات القصب الموسمية حيث تم سحب 40 عينة وفحصها للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .
وقالت الدكتورة أمنية رجب وكيل وزارة الصحة بالمنيا، إن هذه الحملات تأتى في إطار إحكام الرقابة على عصارات القصب التي تنتج العسل الأسود بالمحافظة، وأضافت أنه تم مخاطبة الوحدات المحلية بالمراكز المذكورة لإيقاف العمل بتلك العصارات التي ثبت مخالفتها للاشتراطات الصحية حفاظًا على حياة المواطنين .
وأضافت وكيل الوزارة أن المديرية قامت بتحرير 671 محضرا مخالفا وإعدام 4967 كيلو من المنتجات والمواد الغذائية و523 لترا من المشروبات لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وذلك خلال عدد من الحملات التفتيشية التي تنظمها المديرية بالتعاون مع مباحث التموين والطب البيطري لمتابعة المعروض من المنتجات الغذائية والمشروبات بمنافذ البيع والمنشآت الغذائية (مصانع ـ أسواق ـ باعة جائلين) حيث تم المرور على 2350 منشأة وسحب عدد 3152 عينة من المنتجات المعروضة بها للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك. وفى سياق متصل، قامت المديرية باستخراج 2189 شهادة صحية والتوصية بغلق عدد 41 منشأة لمخالفتها للاشتراطات الصحية، كما تم المرور على عدد من المنشآت السياحية والمطاعم بدائرة المحافظة و تحرير عدد 25 محضرا وإعدام 181 كيلو من المواد الغذائية لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى .
